Stylegent
KeittokirjatelinePhoto, Sian RichardsKuva, Sian Richards.

The Chef & The Dish, uusi Torontosta sijaitseva verkkopalvelu, pariuttaa kotikokkeja Skypen kautta New Orleansin, Tokion, Barcelonan, Rooman, Milanon ja Bostonin kokien kanssa. Mestarit opettavat helposti seurattavia luokkia paikallisilla erikoisuuksilla, kuten raviolit, jambalaya, sushi tai tapas. Tunnin aika on yksityinen, vuorovaikutteinen ja niin kulttuurisesti tarkka kuin se voi saada. "Henkilökohtainen kokisi on lähtöisin alueelta, josta resepti on peräisin, mikä tekee siitä reseptin perinteisimmän, aitimman ja maukkaan version", kertoo perustaja Jenn Nicken. Toisin kuin useimmat verkko-oppaat, käyttäjät työskentelevät läheisessä yhteistyössä (yksitellen tai pienissä ryhmissä) mentorien kanssa, jotka seuraavat, opastavat ja tarjoavat kulttuurisia oivalluksia aineosiin, resepteihin ja tekniikoihin.

Istunnot kestävät noin 2–3 tuntia, niiden kesto on vähintään kolme tai useampia ruokia tai kursseja, ja hinta on 299–329USDD kahdelle henkilölle, plus 50 dollaria jokaiselle ylimääräiselle henkilölle. Ennen kulinaarista päivämäärääsi keittiöassistentti ottaa yhteyttä ostoslistoihin, työkaluvaatimuksiin ja tekniseen tukeen. "Kokki ja lautasen avioliitto tekniikkaa ja perinteitä", sanoo italialainen kokki Paola Martinenghi. ”Opetan tekniikoita, joita et voi oppia resepteistä tai katsomalla videota. Pystyn valmentamaan koko luokkaa. Lopussa saat kulttuurikokemuksen ja fantastisen aterian nauttiaksesi kotona. ”Varmista vain, että Wifi toimii ja kulinaarinen uteliaisuus on täynnä.

Lisää:
Nämä japanilaiset viinirypäleet maksavat 11 000 dollaria - vakavasti
Suuntausvaroitus: bataatit ovat uusi kukkakaali
Skyr-jogurtti: Seuraava kreikkalainen jogurtti

Älä sekoita stressiin

Älä sekoita stressiin

Seitsemän vinkkiä kuukautisten ja kouristuksien lievittämiseen

Seitsemän vinkkiä kuukautisten ja kouristuksien lievittämiseen

Neljä kauneuskauppaa ostaa rintasyöpätietoisuuden kuukaudelle

Neljä kauneuskauppaa ostaa rintasyöpätietoisuuden kuukaudelle