Stylegent
sienet(Kuva: Eising Studio / Stockfood)

Colorado-pohjainen käynnistysyritys on saattanut löytää pelinmuuttavan tavan sokerin vähentämiseksi. Se ei ole keinotekoisen makeutusaineen avulla, jota et voi lausua. Se ei oikeastaan ​​ole lainkaan sokerin korvike: se on sienipohjainen tuote, joka tukahduttaa tiettyjen ruokien ei-toivotun katkeran maun. Yleensä ne peitetään veneen lisätyllä sokerilla.

Osoita sieni-vihaajien (ja lasten) uskottomuutta ympäri maailmaa.

Uudessa tekniikassa hyödynnetään erilaisten sienten juuri- tai sienseosia - molekyylit kiinnittyvät kielen katkeraa havaitseviin makuhermoihin ja estävät siten katkeruuden havaitsemisen. Kuvittele vain, miljoonat näkymättömät, mauton (hehku!) Sienimolekyylit, jotka peittävät kielen noin kymmenen sekunnin ajan - suunnilleen niin kauan kuin ruokaa on pureskeltava - suojaavat makuhermoja katkeruudelta ja antavat muiden luonnollisten aromien esiintyä. "Mitä olemme tehneet, on luoda jotain, joka on täysin päinvastainen naamiointiaineelle", MycoTechnologyn perustaja ja toimitusjohtaja Alan Hahn sanoi äskettäisessä haastattelussa. "Loimme katkeran eston."


MycoTechnologian katkera esto on edelleen kehitystyössä ja voi muuttaa luonnollisesti karvasten ruokien valmistustapaa. (Yhtiö työskentelee parhaillaan yhden suurimman Stevia-tuottajan kanssa estääkseen muuten erittäin suositun nollakalorisen sokerin korvikkeen surullisen katkeran maun.)

Tällä hetkellä tuote on hyväksytty käytettäväksi Australiassa, ja se on parhaillaan saamassa hyväksyntää Japanissa ja Euroopan unionissa. Joten meidän ei tarvitse vielä huolehtia sienihakasesta suklaasta ... vielä.

Lisää:
Onko aika hajottaa sokeri?
Bataatit ovat uusi kukkakaali
Maailman paras suklaa on peräisin… Kanadasta ?!

Terveellinen salaatti saadaksesi ruokavalion takaisin raiteilleen

Terveellinen salaatti saadaksesi ruokavalion takaisin raiteilleen

Mitä etsiä ruokavalio-ohjelmasta

Mitä etsiä ruokavalio-ohjelmasta

Kunto: Burpees, hyppyjakit, varjo-nyrkkeily (päivä 19)

Kunto: Burpees, hyppyjakit, varjo-nyrkkeily (päivä 19)