Stylegent

Se, että olet poissa kotoa, ei tarkoita, että joudut tyydyttämään heikkoa kahvia. TäälläStylegent otamme kahvimme melko vakavasti (yksi työtoverimme myönsi hiipimään keskellä yötä ja säätäen jauhe-vesisuhdetta vanhempiensa automaattisessa kahvinkeittimessä joka kerta, kun hän käy), joten ymmärrämme huonoa kahvia pelko, joka voi tulla matkoille.

Vaikka on aina mukavaa kokeilla erilaisia ​​kahviloita, jos olet vakava kahvinjuottaja, tämä voi nopeasti alkaa kasvattaa taloudellisesti. Lisäksi kaikki seikkailut eivät ole kahviloissa. Ratkaisu? BYOB (tuo omat pavut)! Hyvä kuppi kahvia on vain yhtä hyvä kuin sen kanssa tehtyjen papujen laatu. Ja kyllä, tuoreimmaisen kahvin valmistamiseksi jauhaa pavut juuri ennen panimoa, mutta se ei ole aina mahdollista matkoilla.

Puhuimme Toronton Pilot Coffee Roasters -yrityksen pääbaaristin Eric Mahovlichin kanssa nähdäksemme, kuinka kauan etukäteen voit jauhaa pavut ennen kuin alat huonontua. Ericin mukaan alle viikon matkoilla papujen jauhaminen on ehdottomasti hienoa. Mutta jos aiot olla poissa pidempään, hän ehdottaa tuovan avaamattoman pussisi suosikkipapujasi mukanasi ja hankkiessaan paikallisen kahvilan jauhaamaan ne puolestasi (suurin osa tekee tämän, jos pyydät - mutta laukun on oltava suljettu).


Selvittääksesi, kuinka paljon jauhettua kahvia tarvitset viikossa, Eric suosittelee seuraavaa kaavaa: ”Oletetaan 12–14 grammaa kahvia per kuppi, kerrottuna kuinka monella kupilla päivässä juodat kerrottuna kuinka monella päivällä” Ll poissa. ”Sen sijaan, että laita jauhettu kahvi takaisin pussiin, säilytä sitä ilmatiiviissä tyhjiössä suljetussa astiassa. Mitä vähemmän ilmaa on kosketuksessa papujen kanssa, sitä pidempään ne pysyvät tuoreina.

Upeat kahvinkeittimet matkoille. Vasemmalta: AeroPress, Kikkerland Dripper, Melitta One-Cup Pour Over.Tee hienoa kahvia matkalla näiden kahvinkeittimien kanssa. Vasemmalta: AeroPress, Kikkerland Dripper, Melitta One-Cup Pour Over.

Ja jos haluat poistaa kaikki huonot kahvimäärät, on olemassa useita kahvinkeitinlaitteita, jotka ovat täydellisiä matkoille, kuten nykyinen murskaus, AeroPress. Valmistettu kestävästä muovista eikä ole paljon suurempi kuin pop-tölkki, AeroPress ei hajota miljoonaan kappaleeseen matkalaukkussasi, eikä myöskään vie paljon tilaa. Muita hyviä matkavaihtoehtoja ovat tämä kokoontaitettava kahvikuppi, joka muodostaa Kikkerlandin, ja tämä muovinen yksi kuppi kaadetaan Melitta-panimon päälle.

Joten nyt kun tiedät hämmästyttävän kahvin salaisuuden riippumatta siitä, minne matkanne vie, olemme koonneet pienen matkakahvin aloituspakkauksen:


galleria

Matkakahvisarja 1 / 5

AeroPress-paketti

Pakkauksessa on kaikki tarvitsemasi, mukaan lukien kätevä matkalaukku, 40 dollaria, aeropress.ca.

Haluatko jotain makeaa kahvin mukana? Kokeile tätä suklaakakkua:

Terveellinen salaatti saadaksesi ruokavalion takaisin raiteilleen

Terveellinen salaatti saadaksesi ruokavalion takaisin raiteilleen

Mitä etsiä ruokavalio-ohjelmasta

Mitä etsiä ruokavalio-ohjelmasta

Kunto: Burpees, hyppyjakit, varjo-nyrkkeily (päivä 19)

Kunto: Burpees, hyppyjakit, varjo-nyrkkeily (päivä 19)