Stylegent
Terveellinen lounas sinisessä bentolaatikossa Sabra hummuksen vieressäKuva: Carmen Cheung

Lounaat ovat kuluneet kaukana nuoruudeidesi surullisen pussitetun PB&J-voileivän jälkeen. Kirjoita kätevä (ja trendikäs) bentolaatikko: tartu ja mene -ratkaisu, joka löytää täydellisen tasapainon taiteellisen aterian luomisen ja käytännöllisen työpöydällä ruokailun välillä. Japanista kotoisin olevat bentolaatikot saivat suosiota 1700-luvulla, ja niistä tuli japanilaisen keittiön katkottua laatikkoa, kun yksinkertaisesti pakatut astiat myytiin työmatkalaisille rautatieasemilla ja myöhemmin tarjoiltiin koristeellisesti sisustetuissa puisissa laatikoissa teejuhlissa ja sosiaalisissa tapahtumissa. Perinteiset bentot voisivat sisältää riisipalloja, grillattua kalaa, marinoituja vihanneksia, sieniä ja tamagoyaki - suosittu japanilainen makea omlett.

He ovat kehittyneet paljon nöyrästä alusta. Kun bentolaatikot räpyttivät suosion Pohjois-Amerikassa, nämä segmentoidut kontit ovat kasvaneet kattamaan kaikenlaiset länsimaiset hinnat. Ne tarjoavat luovan myyntipisteen ruokalaisille, jotka nauttivat taiteellisesta ruokakokoonpanosta ja toimivat terveystietoisena lähestymistapana annosvalvonnassa ja aterioiden valmistuksessa. Bentot voivat olla niin söpöjä tai kiusallisia kuin haluat ja ne ovat helppo tapa ravistaa lounaita niin lapsille kuin aikuisillekin.

Joten mitä menee bento-ruutuun?

Bento-laatikot, jotka koostuvat tyypillisesti lukuisista pienistä annoksista aterioita ja välipaloja, antavat sinun jakaa reseptit ja ruokaryhmät yhdessä astiassa. Jotta ruokasi pysyy tuoreena, voit erottaa nesteet ja kastikkeet loppusi lounasta, kunnes olet valmis syömään.


Taivas on raja, kun päätetään, mitä ruokia sisällyttää. Länsimaiset iteraatiot eroavat usein alkuperäisistä japanilaisista yhdistelmistä sisältäen kaiken voileipistä, pastasta tai salaatista kaurahiutaleisiin ja hedelmiin. Keittiöstä riippumatta, avain hyvään bentoon on terveiden jyvien, kuten riisin tai quinoan, terveellinen tasapaino, proteiinien, kuten kana, kala tai munat, vihannekset ja hedelmät, ja pieni annos meijerituotteita.

Kolme turkoosi bentorasiaa täynnä terveellisiä aamiaisruokiaKuva: Carmen Cheung

Tasapaino väri, rakenne ja ravitsemus

Aidot bentot sisältävät historiallisesti viisi eri väriä jokaiseen ateriaan, mikä edistää kiinteää hedelmien ja vihannesten valikoimaa. Lisäksi värikkäät, siististi sisustetut laatikot lisäävät visuaalista tyytyväisyyttä lounaaseesi, joten ole valmis toimistokäyriesi ruokakadetuksiksi.

Terveellinen tasapaino on bentolaatikoiden ytimessä: Värikäs valikoima ja ennalta määritetyt annoskokot jokaisessa lokerossa takaavat ravitsevan aterian. Kokeile leikkiä tekstuurilla, mukaan lukien sekä keitetyt että raa'at reseptit (ajattele hellävarainen, rutkalla sekoittamalla riisissä yhdessä rapeiden, raa'iden vihanneksien kanssa) sekä tasapaino kermaisia ​​nesteitä ja ripausta (kuten smoothie-kulhoja tai jogurttia, parillisia pähkinöiden tai rakeisen kanssa).


Inspiroidu näiden maukkaiden kombojen avulla

Jos aamiainen on päivän suosikki ateriasi, poreile aamupäivämenu näiden aamiaisen bento-ideoiden avulla.

  • Pakkaa kaksi napata muna- ja juustoaamiaismuffinia sekä annos tuoreita marjoja ja appelsiiniviipaleita sekä runsas mustikka-granola-aamiaiseväste.
  • Täytä yksi osasto tällä herkullisella yia-chia-kaurahiutalalla, parilla kupin jogurttia ja annos viipaloituja omenoita mantelivoilla.

Nauti innostumisesta lounaalle toimistossa tai tien päällä näiden erittäin tyydyttävien kombojen avulla.

  • Valmistele tämä ravitseva sieni-viljakulho illalliseksi edellisenä iltana, ja pakata jääneet lounaalle tuoreiden leikattujen porkkanoiden, selleri- ja kurkkupakkausten sekä Sabra Hummus -erikkeen kanssa. Viimeistele se suolaisella kesäkurpitsa-muffinilla.
  • Pakatkaa nopeaa ja helppoa lounasta pakkaamalla nämä katkarapu- ja kurkkusalaattirullat paahdettujen pita-sirujen mukana kastamaan annos Sabra Hummus -sarjaa. Täydennä bentoasi höyrytetyllä edamamella ja näillä kirsikka-mantelien energiapallolla makealle välipalalle!
Terveellisiä välipaloja bentolaatikossa Sabra hummus -sivuston vieressä ja värikkäitä hammastikkujaKuva: Carmen Cheung

Hyvät asiat tulevat pieninä pakkauksina

Voit mahtua yllättävän määrän ruokaa kompaktiin bentolaatikoihin, ja pakkaukset tekevät toiminnasta ja estetiikasta kaiken eron. Muista etsiä BPA-vapaa säiliö, joka on mikroaaltouunissa, pakastimessa ja astianpesukoneessa turvallinen, ja varustettu kansi. Irrotettavat osat voivat myös mahdollistaa helpon puhdistamisen ja mukauttamisen pakkaamalla ruokia.

Useimpiin bentosiin kuuluu erotin ja astioita, kuten Amazonin tyylikäs kaksitasoinen bamburasia, jossa on jaettavat osat, silikonitiivisteinen kansi ja tuuletustulppa tai tämä käytännöllinen, värikäs astia, jossa on kolme lokeroa ja vuotamaton napsautuskansi. Mutta jos tarvitset joitain hakkereita, kokeile käyttää jakovälineinä esimerkiksi leivinkuppeja (paperi tai koristeellinen silikoni) tai alumiinifoliota tai hammastikun haarukan sijasta (tai estetiikan vuoksi). Jotkut bentot, kuten tämä, toimitetaan jopa pohjaosasto, johon voit lisätä jäätä tai kuumaa vettä aterian jäähdyttämiseen tai lämmittämiseen.

Jos alat tuntea hätää lounasta pakkaamalla, pidä se yksinkertaisena! Bennon kauneus on se, että ei ole kovia ja nopeita sääntöjä, joten pidä vain hauskaa sen kanssa.

Halloween-karkkia elokuussa?

Halloween-karkkia elokuussa?

Se on syksy! 7 tapaa käyttää sulatejuustoa kaikessa

Se on syksy! 7 tapaa käyttää sulatejuustoa kaikessa

Elisa Levi

Elisa Levi