Stylegent
Angela Liddon

Teini-ikäisenä olin suuri fani välittömistä kaurajauhopaketeista, joihin oli ladattu sokeria. Mikä on helpompaa kuin avata paketti, repiä se kulhoon ja kaataa kiehuvaan veteen? Se on kätevää, mutta se ei varmasti ole antanut ruumiilleni (tai energiatasoilleni) mitään suosiota. Nälkäin usein tunnissa ja kaatuin kello 10 mennessä.

Kaksikymmentäluvun puolivälissäni päätin luopua kaurahiutaleista ja sen salaperäisistä aineosista ja kokeilla kättäni tehdä kaurahiutaleita tyhjästä. Ensimmäiset useat yritykset olivat melko kauheita - sietämättömiä ja puutteellisia. Olin melkein luopunut oman kaurajauhojen tekemisestä, kunnes huomasin, että minun oli tehtävä kaurapuurosta hauskaa ja jännittävää nauttia siitä.

Silloin aloin tehdä kaikenlaisia ​​herkullisia kaurahiutaleita, jotka perustuvat joihinkin suosikki jälkiruokaihini. Vain muutamia mainitakseni olen tehnyt lohduttavia kurpitsapiirakaura-kaurahiutaleita, omenapiirakka-kaurahiutaleita ja kesäkurpitsaleipäkaurahiutaleita, joiden kaikkien tavoitteena on sisällyttää hedelmien tai vihannesten annos jokaiseen kulhoon. Kuka ei Haluatko syödä jälkiruokaa aamiaiseksi ja saada samanaikaisesti annosta hedelmiä tai vihanneksia? Leposin tapauksessani!


Tämä porkkanakakkukaurajauho on blogini suosituimpia kaurahiutale reseptejä, ja se on myös yksi henkilökohtaisista suosikkeistani. Se on pakattu täyteen kuppiin porkkanaa ja muistuttaa minua kakosta, jonka tunnen ja rakastan ollessani terveellinen aamiainen. Viime vuonna tein suuren erän tästä kaurahiutaleesta ja tarjoilin sitä osana perheloman brunssia. Se ei kestänyt kauan!

Porkkanakakun kaurahiutaleet

Tämä on tarkoitettu kaikille porkkanakakkujen faneille! Kermainen, rapea, chewy ja makea, tämä resepti on pakattu täyteen kuppiin porkkanaa ja kourallinen terveellisiä ainesosia, jotka pitävät sinut tuntemaan olosi täynnä tuntikausia. Tämä kaurahiutale on myös upea osana loma-aamiaista rakkaiden kanssa. Jos mukautat tätä reseptiä useille ihmisille, ehdotan kaatamalla kauran suuriin vuokavalikoihin, kun ne ovat valmiita, lisäämällä lisäykset ja käyttämällä suurta luskaa kauhojen annoksiin lautasille tai kulhoille.


Saanto: 1 suuri annos tai 2 pientä annosta

ainekset:
1 kasa kuppi hienoksi raastettua porkkanaa (noin 1 iso)
1 kuppi mantelimaitoa
2 rkl täysrasvaista kookosmaitokermaa (tai käytä enemmän mantelimaitoa)
1 tl jauhettua kanelia maun mukaan
1/4 tl jauhettua inkivääriä
1/8 tl jauhettua muskottipähkinää
hyppysellinen suolaa
1/2 kuppi säännöllistä kauraa
1 tl puhdasta vaniljauutetta
2 rkl hienonnettuja saksanpähkinöitä, jaettu
2 rkl rusinoita, jaettu
2 rkl puhdasta vaahterasiirappia
1 rkl makeutettua silputtua kookospähkinää koristeeksi

Ohjeet:
1. Raasta 1 iso porkkana hienosti, jotta muodostuu 1 kasava kuppi. Haluat käyttää hienoa arinaa eikä suurta, joten porkkanaleikkeet ovat hyvin pieniä. Tämä auttaa porkkanamakua sekoittumaan enemmän olematta liian havaittavissa.


2. Vatkaa keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä mantelimaito, valinnainen kookosmaitovoide, kaneli, inkivääri, muskottipähkinä ja ripaus suolaa.

3. Sekoita raastettu porkkana ja kaura. Säädä lämpöä tarvittaessa tai laske lämpö alhaiseksi, jos se alkaa kiehua. Keitä noin 8-9 minuuttia sekoittaen usein. Kun seos on paksuuntunut, poista se lämmöltä ja sekoita siihen vaniljauutetta, 1 rkl saksanpähkinöitä, 1 rkl rusinoita ja 2 rkl vaahterasiirappia. Säädä mausteet ja makeus maun mukaan. Poista lämpö ja annos kulhoihin.

4. Lisää kaurahiutaleet jäljellä olevilla saksanpähkinöillä, rusinoilla ja silputulla kookospähkinällä. Jos käytät kookoskermaa, voit sekoittaa hiukan kermaa vaahterasiirappiin ja tiputtaa kauran päälle, kuten kuvassa. Ripottele kanelilla koristeeksi.

Angela Liddon on Oh She Glowsin - suositun terveellisten vegaanireseptisivuston, joka saa yli 1,6 miljoonaa sivun katselua kuukaudessa - luoja ja yksi Stylegentin Vuoden naisista 2011. Angelan intohimo terveelliselle vegaaniruokalle on tarttuva ja hän haluaa osoittaa muille, että vegaani (ja usein gluteeniton) ruoka voi puhaltaa makuhermojasi.

Terveellinen salaatti saadaksesi ruokavalion takaisin raiteilleen

Terveellinen salaatti saadaksesi ruokavalion takaisin raiteilleen

Mitä etsiä ruokavalio-ohjelmasta

Mitä etsiä ruokavalio-ohjelmasta

Kunto: Burpees, hyppyjakit, varjo-nyrkkeily (päivä 19)

Kunto: Burpees, hyppyjakit, varjo-nyrkkeily (päivä 19)