Stylegent
Tämä grillattu ruokalaji kestää vain 20 minuuttia alusta loppuun. Hyvää ruokahalua!

1. Aloita fileillä, joiden päällä on iho: ne ovat helpoimpia grilliä ja syödä. Parhaita ovat kiinteät kalat, kuten tonnikala, lohi, taimen, musta turska, palmu ja punainen paprika.

2. Grillaa fileet keskipitkällä, ihonpuoli alaspäin. Niitä ei tarvitse kääntää - pidä vain kansi kiinni, jotta grilli pysyy kuumana.

3. Selvittää kypsennysajat mittaamalla kunkin fileen paksuus ja grilli noin 5 minuuttia jokaista puoli tuumaa kohden. Muista, että kala jatkaa keittämistä myös sen jälkeen kun se tulee grilliltä, ​​joten tarjoile heti!


4. Poista se tarttumatta liu'uttamalla ohut metallilaatta ritilän ja ihon väliin ja nosta sitten irti. Tai liu'uta taipuisa metallilastu rapean ihon ja lihan väliin ja nosta filee pois, jättäen iho grillille.

Markkinaraikkaat maut ovat parhaita äyriäisten lisäämisessä. Kokeile yhtä näistä sekoituksista herkullisen maustetulle fileelle:

Marokon hiero: Sekoita 1/2 tl kutakin jauhettua kuminaa, korianteria ja kanelia. Sekoita 1 tl öljyä. Harjaa kalat yli ennen grilliä. Tarjoa sitruunakiiloilla.


Vaahteralasi: Sekoita 2 rkl vaahterasiirappia 1 rkl soijakastikkeella. Harjaa kalat viimeisen 5 minuutin grillauksen aikana.

Yrtti täyttö: Sekoita 2 rkl kutakin hienonnettua persiljaa ja tilliä 1 tl hienonnetulla kaprilla. Ripottele kaloja viimeisen 5 minuutin grillauksen aikana.

Etsitkö lisää reseptiideoita? Tässä on viiden meidän täytyy kokeilla kalareseptejä kesäksi:

Tarragon-tilli-taimen (kuva yllä)
Lohen loistava grillattu puoli
Täytetty kesäkurpitsa chili-lime-kaloilla
Vaahtera grillattua taimenta pinaatissa
Cedar-lankku lohi

Sydänsärky, mielenterveys, PMS - ei ole mikään asia, miksi tarvitset vapaapäivää töistä

Sydänsärky, mielenterveys, PMS - ei ole mikään asia, miksi tarvitset vapaapäivää töistä

Meillä on täysi oikeus arvostella Sophie Grégoire Trudeaun puuttumattomia viestejä

Meillä on täysi oikeus arvostella Sophie Grégoire Trudeaun puuttumattomia viestejä

Älä syytä Gwyneth Paltrowia

Älä syytä Gwyneth Paltrowia