Kantatiedoston Jos luulet, että sinun ei tarvitse huolehtia bisfenoli A: sta (BPA) nyt, kun Health Canada on kieltänyt muovipulloissa ilkeän kemian, ajattele uudelleen. Harvardin kansanterveyskoulun pienimuotoinen tutkimus osoittaa, että tölkkien vuorauksella esiintyvällä diabetekseen ja liikalihavuuteen liittyvällä BPA: lla on merkittävä vaikutus myös meihin. Tutkijat jakoivat 75 ihmistä kahteen ryhmään; ensimmäinen söi tarjoilun purkitettuja vihanneskeittoja joka päivä viiden päivän ajan, kun taas toisella ryhmällä oli tuore versio. He löysivät säilykkeitä söineiden BPA-tason nousun 1000 prosentilla toiseen ryhmään verrattuna. Alarivi: Pidä se tuoreena keittiössä. Varaa jäädytettyjä kasviksia säilykkeiden sijaan ja tee oma keitto tai osta tavaroita lasipurkkeihin.
