Stylegent

Päivät ovat lyhyempiä ja lehdet vaihtavat väriä, mikä voi tarkoittaa vain yhtä asiaa: Se on kurpitsaolutkausi! Vaikka kurpitsamausteolut voi vaikuttaa viimeaikaiselta keksinnöltä, oluen valmistus kurpitsista juontaa juurensa 1700-luvulle. Tänä aikana maltaita oli vaikea saada, joten panimot käyttivät kurpitsaa ja squashia käymissokeriensa sijasta.

Rakastatko siideriä? Sitten rakastat hapan olutta
Rakastatko siideriä? Sitten rakastat hapan olutta

Jos olet epäröinyt kokeilla kurpitsaolutta kaiken kurpitsamausteen leviämisen takia, älä ole. Hyvä kurpitsaolut on yhtenäinen maku, tasapainoinen yhdistelmä maltaat, hiiva, kurpitsa ja mauste - kuten kova viipale kurpitsapiirakkaa.

Suurin osa saatavissa olevista kurpitsaoluista käyttää pohjana kiinteää mallasolutta, kuten keltaista tai englantilaista aletta. Näiden tyylien mallas eteenpäin suuntautuva maku tuottaa melkein keksivän maun (kuten piirakkakuoren) ja sekoittuu hyvin kanelin, neilikan, inkiväärin, muskottipähkinän lämmittäviin kurpitsapiirakoihin. Humala on takapenkillä makuosastolla, ja sitä lisätään vain tuottamaan vähäinen katkeruus, joka estää oluen sulautumisen.


Joitakin uudempia, mielenkiintoisimpia tyylejä ovat kurpitsasaisons (saison-hiivan piparinen maku lisää miellyttävää mausteisuutta) ja kantajat (paahdetut linnat lisäävät savuisuutta, jota on vaikea lyödä). Jos näet nämä varastossa, noutaa tölkin tai pullon, et tule pettymään.

Tässä on 8 kurpitsaolutta, joista nautimme todella innolla ennen kuin ne ovat poissa:

galleria

PumpkinBeer 1/8 kuva, Great Lakes -panimo.

Great Lakes -panimo - Saison DuPump

Yksi ainutlaatuisimmista vaihtoehdoista, tämä Great Lakes Breweryn kurpitsa-saison otetaan belgialaisen saisonin resepti ja lisää kurpitsan ja mausteen sekä kaiken hienon. Belgian hiivan pippurimaku on täydellinen folio lämmittäville mausteille. Ja koska saisonit ovat yleensä lämpimän sääolutta ja kurpitsa-ales ovat enemmän laskutarjonta, tämä on täydellinen olut, joka muuttaa sinut vuodenaikojen läpi. Joka tapauksessa, se on olutta, jota et pian unohda.

30 Queen Elizabeth Blvd, Etobicoke, Ontario

Terveellinen salaatti saadaksesi ruokavalion takaisin raiteilleen

Terveellinen salaatti saadaksesi ruokavalion takaisin raiteilleen

Mitä etsiä ruokavalio-ohjelmasta

Mitä etsiä ruokavalio-ohjelmasta

Kunto: Burpees, hyppyjakit, varjo-nyrkkeily (päivä 19)

Kunto: Burpees, hyppyjakit, varjo-nyrkkeily (päivä 19)