Suolainen cocktailitrendi tekee aaltoja tänä vuonna - ja voit kokeilla sitä itse kotonasi sekoitusreseptin avulla. (Kuva, Erik Putz.) Kutsumme sitä: vuosi 2016 on ollut maukkaan cocktailin vuosi. Ja äärettömästi muokattavan suolaisen cocktailreseptin avulla voit luoda allekirjoitusjuoman kotona. Tyylikkäiden, kasviperäisten ja virkistävän hapanjen makujen avulla se on tervetullut muutos tavanomaisista herkullisista lomakohteista.
Perusresepti
Yhdistä 1 unssi konjakkia tai konjakkia ja 1 unssi valitsemasi henki, 1 rkl sitruunamehua, 1 rkl suolakurkku suolavesi ja 2 tl yksinkertaista siirappia cocktail-ravistimessa 2 kupillisella jäätä. Lisää 1 yrtti oksa ja ravistetaan voimakkaasti 10 sekunnin ajan. Siivilöi kiveksi lasi. Koristele suolakurkku ja lisää toinen yrttijousi.
pairings
Nro 1. Vodka, kaprin marjat ja tilli
Kuva, Erik Putz. Nro 2. Gini, marinoitu parsa ja rosmariini-oksa.
Kuva, Erik Putz. Nro 3. Sakke, peperoncini & rosmariini-oksa.
Kuva, Erik Putz. Nro 4. Tequila, suolakurkku ja laakerinlehti.
Kuva, Erik Putz. Nro 5. Viski, leipä-voi-suolakurkku ja timjami.
Kuva, Erik Putz. Pro-vinkki: Liu'uta yrtit kätesi väliin vapauttamalla eteerisiä öljyjä ennen lisäämistä cocktaillasiin.
Yksinkertainen siirappi: Keitä 1 kupillinen sokeria yhdessä kupillisella vettä pienessä kattilassa, kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä ja jäähdytä enintään kuukauden ajan. Tekee 1 1/2 kuppia.
Lisää:
Kuinka varastossa baari alle 200 dollaria
18 helppoa loma cocktaileja
Resepti: Christmas ale
