Stylegent
Monet lasilliset ruusuviiniä viininmaisteluun. Käsite ruusuviiniä ja lajike. Valkoinen tausta. Yläkuva, litteä muotoilu. Suora auringonvalo. Äänimerkin mukainen kuva.Monet lasilliset ruusuviiniä viininmaisteluun. Käsite ruusuviiniä ja lajike. Valkoinen tausta. Yläkuva, litteä muotoilu. Suora auringonvalo. Äänimerkin mukainen kuva.

Rosé, koko päivän? Se on helppoa.

Mutta kääntämällä tuo rento lasi vaaleanpunaista älykkääksi ilta cocktailiksi? Se on temppu.

Jos olet perehtynyt muuttamaan roséviiniä vaivatta sekoitetuksi juomaksi (olemme saaneet sinut peittämään helpoimmista vaaleanpunaisista juomista), on aika ottaa rosé seuraavalle tasolle. Kääntämme sitä ja menemme täydelliseen cocktailiin.


Varmistaaksesi, että kotibaarisi palvelee vain maan tyylikkäimpiä mausteita,Stylegentkääntyi neljään Kanadan lahjakkaimpaan baarimikkoon parhaimmista resepteistään, ja jos tämä ei ollut tarpeeksi mahtavaa, Junction Sangria ja Atwater Freeze luotiin yksinomaan meille.

Älä pelkää, jos pyydämme sinua kohtaamaan väkevyyskäytävän poimimaan uuden pullon tai tekemään hiukan pikakehitystä keittiössä - hieman suunnitellessasi nämä ovat todellakin helpompia kuin miltä ne näyttävät ( mikä on koko kohta, kun haluat keuliminen).

Ja ensimmäisen sieman (ja yleisen o0000hh-ing ja ahhhh-ing) jälkeen huomaat, että he ovat arvokkaan ylimääräisen TLC: n arvoisia.


(Vaikeimmin löydettäville ainesosille olemme tarjonneet korvaavia tuotteita, mutta rohkaisemme hieman ennakkosuunnittelua nauttimaan täysin näiden ainutlaatuisten juomien luonteesta - suurin osa tavaroista on helppo tilata verkosta.)

katkera rintakoru katkerainen lahjapakkausBittered Slingin appelsiini- ja katajakarvoset tuovat tuoreita appelsiinikuoria, nurmikastettua katajaa ja kirkkaanvihreää kardemummaa Howitzer 105mm -sarjaan.

Howitzer 105mm

kirjoittanut Lauren Mote, Vancouver

Lauren Mote, joka työskentelee tällä hetkellä ylellisellä hengellä varustetun Diageo Reserven kanssa "Global Cocktailian at Diageo Reserve" -yrityksessä (tosissaan), on nostanut lattiaa vuosien ajan Vancouverissa. Täällä hän muuttaa kuohuviiniä moderniksi klassiseksi samppanja cocktailiksi - tyylikkään pienen numeron, jolla on vakava lyönti.


ainekset
1 ½ unssin tankeria nro 10 gin
½ unssia sitruunamehua
½ unssia laventelisiirappia
1 viiva Bittered Sling Orange & Juniper Bitters (tilaa netistä Bittered Sling -sovelluksesta tai hyppysellisesti millä tahansa oranssilla katkeralla)
4 oz Brut Rosé Cava

Ohjeet
Ravista ainesosat (paitsi kupliva) nopeasti sekoittimessa jäällä. Siivilöi siististi samppanjahuilulle tai valkoviinilasille. Täytä kuplia ja koristele yksinkertaisesti kuvitteellisella sitruunankerroksella, joka ilmaisee öljyt (kierrä kuori lasin yli ja pienet pisarokset puristuvat) cocktailin pinnalle ennen kuin pudotat sen juomaan.

salviaMantelinmuotoiset lehdet ja tuoksuva salvia tuoksu lisäävät viimeisen tunteen Junction Sangriaan.

Risteys Sangria

kirjoittanut Megan Jones, Toronto

Toronto Junction Triangle -alueella sijaitsevan makean pikkubaarin, The Gaslight, omistaja Megan Jones tunnetaan yksinkertaisista, maukkaista ja virkistävistä cocktaileista. Junction Sangria ei ole poikkeus.

ainekset
5 unssia kuivaa roséviiniä
2 unssi kuohuviini greippi-sooda (Jones käyttää Perrierin tuotteita)
1½ unssia Aperolia (karvasmakea appelsiini-y italialainen aperitivo)
1 unssi yksinkertaista siirappia
2 ohutta poikkileikkausviipaletta rubiinipunaista greippiä
2 ohutta oranssin poikkileikkausviipaletta
1 oksa tuoretta salvia koristeeksi

Ohjeet
Lisää kaikki ainesosat (paitsi salvia) korkeaan, ylimitoitettuun viinilasiin. Tarjoile jäällä ja koristele salvialla.

fraise + SichuanSichuanin paprikan muistiinpanot tarjoavat syvyyden The Atwater Freeze -elokuvan Les Charlatans -siirappin makeaan mansikkamakuun nähden.

Atwaterin jäätyminen

kirjoittanut Katherine Boushel, Montreal

Montrealin Atwater-cocktailkerho on onnekas saamaan Katherine Boushelin, joka tuntee kaikki parhaiden juomien valmistamiseen liittyvät temput. Hän jakoi meille kärjen parhaan mahdollisen rosé slushien valmistamiseksi, nimittäin jäädyttää viini jääpalakerroksessa sen sijaan, että sekoittaisi sitä jään kanssa, jotta juoma ei olisi vetistä.

ainekset
4 unssia jäädytettyä rosékuutiota (kuusi kuutiota vakioalustalta)
½ unssia gin
¼ unssia benediktiiniä (tai yrttilikööriä, kuten chartreusea)
½ unssia Les Charlatans-mansikka- ja sichuanisiirappia *
2 tippaa Bitterred Sling Moondog katkera (tai mikä tahansa katkera, joka sinulla on käsilläsi)
Oksa tuoretta laventelia

Ohjeet
Lisää kaikki aineosat (paitsi laventeli) tehosekoittimeen ja sekoita alustalla noin 30 sekuntia tai, kunnes saavut hienon pakastetun margaritan tekstuurin. Kaada jäähdytettyyn coupe-lasiin ja koristele laventelin oksella.

* Montrealin Les Charlatans valmistaa laajan valikoiman kauniita mausteisia / makeita siirappeja, joista monia on saatavana ympäri maata. Tarkista heidän verkkosivustoltaan myymälä ja / tai toimitusvaihtoehdot. Jos tilaaminen on liian myöhäistä, käytä tavallista yksinkertaista siirappia ja koristele muutamalla mansikkapalalla.

Näyttökuva 2017-07-27 klo 9.31.54 PMLisää herkkä kukkahitti samppanja cocktailisi ruusuvedellä.

Suosittu tuote

kirjoittanut Madeleine MacDonald, Calgary

Madeleine MacDonald johtaa baariohjelmaa Calgary's Model Milk-, Pigeonhole- ja Model Citizen -malleissa - jotka ovat kaupungin kolme parasta -, mutta hän yrittää varata aikaa satunnaisesti kuohuviinilasin lasille. Tämä on hänen moderni käänteensä klassisessa samppanja-cocktailissa.

Vastuuvapauslauseke: Ok, hienosti, tämä vaatii vähän työtä, mutta mitään et voi käsitellä vähän etukäteen valmistelemalla (muista liioitella, kuinka paljon hieroit sitä vieraillesi).

ainekset
3 unssi kuohuviini (kuten Cordonìu Brut Rosé Cava)
1 unssi vodkaa
½ unssia Cocchi Rosa Aperitivo * (korvaa Lilletin aperitiiviviini Cocchille)
½ unssia sitruunahappoliuosta **
½ unssia rapararisiirappia ***
Dash of rose vesi (saatavana ruokakaupoissa, usein Lähi-idän ruokaosastoissa)
Dash Peychaudin katkeruutta

Ohjeet
Yhdistä kaikki ainekset (kuohuviiniä lukuun ottamatta) sekoituslasiin ja sekoita, kunnes jäähdytetään. Siivilöi huilu ja päätä kuplia. Purista greippi kierre päälle öljyjen ilmentämiseksi. Ei koristelua.

* Tätä tuotetta ei ole saatavana laajasti Albertan ulkopuolella.

** Sitruunahappoliuos valmistetaan yhdistämällä 5 unssia vettä ja 1 unssia sitruunahappoa (saatavana useimmissa ruokakauppojen leipomoissa). Sekoita, pullo ja jääkaappi enintään kahden viikon ajan.

*** Rapararisiirappisiirron valmistamiseksi yhdistä kaksi hienonnettua rapararivarret, kaksi kupillista sokeria ja kuppi vettä kattilaan, kiehauta sitten alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan. Jäähdytä, suodata, pullo ja jääkaapissa korkeintaan kaksi viikkoa.

Lisää:
10 juomavalmis kylmää panimokahvia deluxe-kesäkofeiinikorjausta varten
16 viileää ja virkistävää vesimelonireseptiä
Ruokamurska: Viimeinkin mehikasvit, jotka voit syödä (koska ne ovat kakkua!)

Lymen tauti

Lymen tauti