Viini tölkkiin. Se voi kuulostaa vitsiltä, mutta se on rohkea uusi maailma ajatella pullon ulkopuolella. Kätevä, helposti saavutettavissa oleva ja erittäin kannettava uusi pakkausmenetelmä tekee konserveista viiniä erittäin quaffable.
Tekniikka
Tinaviini on eturintamassa viihdyttävä, ja viinitilat investoivat purkitusmenetelmiin, jotka pitävät viinin tuoreena ja pitävät maut ehjinä. Yksi australialainen yritys, Barokes, on keksinyt patentoidun ”Vinsafe” -teknologian, joka takaa viinin eheyden ja rakenteen säilymisen viiden kokonaisen vuoden ajan. Joten kun kyse on sellaisesta viinistä, jonka asiantuntijat ehdottavat olevan valmista juomista (toisin kuin ”paranee ikään perustuen”), se on todella ihanteellinen.
Tämä menetelmä pitää myös viinin hinnan kohtuullisena, koska purkitus on halvempaa kuin pullottaminen ja yleensä ympäristöystävällisempi. Se on myös äärettömästi kevyempi kuljettaa, tekee pienemmistä annoksista tuulen ja loppuu ikuisesti ikääntyneeseen "unohdin-korkkiruuvi" -ongelmaan.
Anna sen hengittää (tai ei)
Unohda osa viiniä 101, jonka olet tullut pitämään evankeliumina (tai lievitä vähän kesäksi).
Kun kyseessä on suurin osa valkoisista, rososeista ja kuohuviineistä, hengittämisen antaminen ei ole niin tärkeää, kun haluat nauttia juoman täydellisesti.
Punaisille voit pakata viinilasin, jotta voit ilmastaa sen - tai punainen Solo-kuppi tekee tempun hyppysellisesti.
On aika jättää muodollisuus ja sukeltaa näihin hienoihin uusiin tarjouksiin, jotka ovat punaisia, valkoisia, vaaleanpunaisia ja poreilevia.
Punainen
Alberta-markkinoilla ei ole pulaa purkitettuja punaviinejä markkinoista, marjakeskeisistä Pinot Noirista Kalifornian Alloy-viineistä ja Underwoodista (Oregonin Unionin viinien valmistamat) Infinite Monkey Theorem Red -sekoitukseen, joka ylpeilee helposti saatavilla olevasta, vaatimattomasta viinistä - aika helppo saavutus, kun panet sen tölkkiin.
Albertan ulkopuolella, Big Talon kardinaali Zin, voimakas, rohkea, kevyt tupakka, ruokaystävällinen viini on saatavana useimmissa maakunnissa noin 5 dollarilla purkilta. Tämä paranee, jos sinulla on viinilasi, johon se kaataa.
Valkoinen
Australialaisten valkoisten fanit oppivat mielellään Barokesista ja sen suositusta tinnitetystä Chardonnay-Semillonista, jolla on uskollinen seuraaja ja jolla on viiden vuoden säilyvyys ((ei se, että se todennäköisesti kestäisi niin kauan). Jos et löydä sitä paikallisesta myymälästäsi, useimmissa provinssien viinakaupoissa on toinen purkitettu aussie, Jacob's Creek Moscato, joka, vaikka ei olekaan juuri sitä, mitä kutsut hienostuneeksi, on helppo juoda, aromaattinen ja maistuu makea-hapukkaiselta , vihreä-omena, virkistävä jäähdytin, sopii erinomaisesti laiturille juoden.
Sama voidaan sanoa laajasti saatavilla olevan Big House Birdman Pinot Grigion, Kalifornian kevyen, terävän ja virkistävän purkitettujen viinien kohdalla.
Pinkki
Jos löydät sen, Francis Ford Coppolan Sofia Brut Rosé on yksinkertaisesti herkullinen - kuiva, maukas ja kevyesti poreileva, Kalifornian viininvalmistajan valmistama, joka auttoi laittamaan säilöttyjä viinejä kartalle korkealaatuisilla neli pakkauksilla, joista jokainen voi oma olki.
Laajemmin saatavana on Siren Rosé, Big Housen eloisa vaaleanpunainen viini, täynnä suuria, rohkeita ja kirkkaita kirsikka- ja mansikkamakuja.
Helmeilevä
Sofia Blanc de Blancs on kuiva, hieno ja todennäköisesti niin lähellä samppanja-tyyppistä kuohuviiniä kuin aiot saada (saatavana neljän pakkauksen kapeissa minisäiliöissä noin 20 dollarilla Albertassa, Quebecissä ja Ontariossa).
Spektrin toisessa päässä on Joiy Can, edullinen, ympäristöystävällinen, "prosecco-tyylinen" Uusi-Seelanti / Australia kimalteleva valkoinen, jossa on selkeä, makea, rypäleen maku, joka menee hyvin rannalle (4,85 dollaria kappaleelta LCBO: lla).
Valmistettu Kanadassa
Alkuperäinen aromaattinen kuohuviini - Ontarion oma kuohuviini (sama rypäle, jota he käyttävät jääviinin valmistukseen) syntyi halusta ratkaista lopulta ikivanha ongelma, kuinka nauttia pienestä porealtaasta - jos haluat vain lasin, koko pullon avaaminen halkeilemalla on massiivinen jäte. Alkuperä on kermainen, makea ja aromaattinen ja antaa sinulle takaisin 5,95 dollaria / 250 ml tölkkiä LCBO: lla.
Lisää:
Rosé kolme tapaa: Yksi pullo vaaleanpunaista, kolme helppoa cocktailia
Kuinka tehdä PARKIN mansikkakakku
9 upeaa kanadalaisen ruoan Instagram-tiliä seuraa nyt
